Toprak ve İnsan

Kum ile toprak arasındaki fark, ölüm ile yaşam arasındaki fark gibidir. Yalnızca bir avuç temiz toprak, gezegen üzerinde var olan insan sayısından daha fazla sayıda mikroorganizma içerir. Tüm besin zincirini oluşturan canlıların ve tabii biz insanların varlığını, ayak bastığımız yerin hemen altında bulunan, bu milyarlarca minik canlı mümkün kılmaktadır. 

Dünyada her bir dakikada yaklaşık 30 futbol sahası büyüklüğünde toprak kaybediliyor. Bugün yeryüzü topraklarının % 70'i çoktan yok edilmiş durumda. Bu hızla Dünya sadece 60 yıl içeresinde ekilebilir topraklarının tamamını kaybedebilir. Toprak olmadan, okyanus ve denizler dışındaki tüm ekosistemler imkansız hale gelir. Yani toprak olmazsa hayat olmaz.   

Tarımın başlangıcından bu yana, toprağı işlemek gibi basit bir eylem, karbon zincirini ve toprağın su tutma yeteneği gibi birçok özelliğini bozarak, hassas toprak yaşamına yıkıcı etkide bulunmuştur. Makinelerin icadıyla ve güçlü yeni kimyasalların geliştirilmesiyle endüstriyel tarım, bu sorunu katlayarak daha da kötüleştirmiştir.